Тирамису с вишней

Тирамису с вишней

Ингредиенты:
3 пачки по 12шт.бисквитного печенья(или готовый бисквит 2 коржа)
100 мл.ликёра Амаретто
150 мл.крепкого кофе
400 мл.жирных сливок (33%)
2 пакетика загустителя сливок (по желанию)
80 гр.сахара
1 ч.л. корицы
1 пакетик ванильного сахара
500 гр.сыра маскарпоне
1 банка консервированной вишни (600гр.)
Для украшения:
12-16 шт.свежей вишни
тёртый шоколад или какао

Способ приготовления:
1.Разьёмноё кольцо ставим на блюдо,на дно выкладываем бисквитное печенье по кругу.Пропитываем печенье ликёром(50 мл.) и кофем(75 мл.).
2.Хорошо взбиваем холодные сливки миксером постепено добавляем загуститель сливок,сахар,корицу,ванильный сахар.К взбитым сливкам добавляем маскарпоне и хорошо перемешиваем,следим чтобы не оставалось комочков.
3.Половину полученной массы равномерно распределяем на печенье.Сверху выкладываем вишню консерв.,второй слой бисквитного печенья,снова пропитываем оставшимся ликёром и кофе.Выкладываем вторую часть крема.Снимаем разьёмное кольцо.Украшаем по желанию,какао,тёртым шоколадом,свежей вишней.Ставим в холодильник минимум на 2-3 часа,а лучше на ночь.

Фото:

Тирамису с вишней

Тирамису с вишней

Тирамису с вишней

Тирамису с вишней

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ