Торт для футбол.

Торт для футбол.

Ингредиенты:
* Бисквит
* мука — 1 стакан (100 г),
* яйца — 4-5 шт,
* сахар — 1 стакан (180 г)
* Для крема
* 2 ст. молока
* 1 ст. сахара
* 1 плитка горького шоколада
* 40 гр. крахмала
* 1 ст сливок
* 2 ч.л. без горки желатина
* 1 пачка ванильного сахара
* рецепт крема взяла у (торт «Шоколадка» lillit1)Спасибо огромное очень вкусно.
* для украшения
* шоколадная мастика http://www.koolinar.ru/recipe/view/48771
* Моя первая работа с мастикой по вашему рецепту.СПАСИБО.

Способ приготовления:
1. Как я делала бисквит:
2. Яйца взбить миксером в пышную пену.
3. Затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены.
4. Постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой, поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку.
5. Как я делала крем:
6. для крема вскипятить молоко с сахаром, добавить шоколад
7. когда шоколад растает добавить разведенный в 2-3 ложках холодного молока крахмал. варить до загустения, остудить
8. желатин замочить по инструкции, растопить на водяной бане и влить в молочную смесь
9. сливки взбить с ванильным сахаром в крепкую пену и постепенно добавить к ней молочно-шоколадную смесь

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ