Торт «Крокембуш»

Торт "Крокембуш"

Ингредиенты:
Тесто: 1 ст. муки, 1 ст. воды, 100 г маргарина, 4 яйца, щепотка соли.
Крем №1 (ганаш): 200 г черного шоколада, 200 г сливок 33-35%ж.
Крем №2(Шарлотт): 1 желток, 100 мл. молока, 200 г сахара, 200 г сливочного масла, 1 ст.л. коньяка, ванилин на кончике ножа(ванильный сахар),, фисташки по вкусу.
Кроме того шоколад(для «склеивания) пирожных — 200-300г, сахар(для нитей) -200 г.

Способ приготовления:

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ