торт с ягодами

торт с ягодами

Ингредиенты:
маскарпоне 750 гр рикотта 400 гр яйцо 9 шт сахарная пудра 400 гр желатин 30 гр … слоеное тесто бездрожжевое 4 пачки коржи ванильные 3 шт малина и ежевика.. ром для пропитки печенье своярди

Способ приготовления:
9 желтков взбиваем миксером добавляем 400 гр сахарной пудры все тщательно сбиваем…. добавляем маскрапоне и риккоту и взбиваем 5-7 минут … замачиваем желатин и тонкой струйкой выливаем в крем постоянно помешивая далее в холодильник на 30 мин…… слоеное тесто выпекаем в духовке остужаем и разделываем на пласты…. корж пропитываем ромом и сверху мажем кремом тонким слоем сверху кладем слой слоеного теста дальше крем и т.д обкладываем торт печеньем предварительно в каждое печенье с помощью шприца ввести 15-20 гр рома сверху выкладываем ягоды и посыпаем пудрой

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ