… торт-желе

... торт-желе

Ингредиенты:
400 г творога
3 банана
50 г сахара
100 — 150 г сладкого квадратного печенья
12 гр желатина
200 г взбитых сливок с сахаром

Способ приготовления:
1. Залить желатин 100 мл воды, дать разбухнуть, затем поставить посуду на водяную баню и довести желатин до полного растворения.
2. Бананы размять, смешать с творогом, сахаром и ванилином. Взбить блендером до однородного состояния. Влить растворенный в воде желатин, перемешать.
3. Взять куполообразную чашку емкостью около литра. Вылить в нее половину творожно-банановой массы. Сверху аккуратно выложить слой печень. На него оставшуюся смесь, уложить еще слой печенья (это будет основание торта).
4. Поставить чашку в холодильник на 2 — 3 часа. Перед подачей к столу вынуть чашку, опустить ее на 10 сеукнд в миску с горячей водой, а затем аккуратно перевернуть на блюдо. Можно слегка подцепить застывшую массу с краю ножом.
5. Торт-желе украсить сверху взбитыми сливками.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ