Тресковый сыр

Тресковый сыр

Ингредиенты:
300 гр. филе трески
0,5 луковицы
150 гр. сливочного масла
100 гр. сыра
2 стакана молока
1 лавровый лист
соль
чёрный молотый перец
горчица (по вкусу)
несколько ломтиков хлеба
укроп,петрушка
несколько маслин

Способ приготовления:
Филе промыть и слегка обсушить на салфетке.
Очистить лук,потереть на крупной тёрке сыр.
Поджарить в тостере хлеб.
Отварить до готовности филе трески в молоке,с добавлением лука,лаврового листа и соли.
Отваренную треску обсушить и прокрутить через мясорубку.
Полученную массу растереть с размягчённым сливочным маслом,тёртым сыром и горчицей,добавить перец и выложить массу на тосты.
Украсить маслинами и зеленью.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ