Трубочки с кремом

Трубочки с кремом

Ингредиенты:
слоёное тесто
2стакана муки
200гр.маргарина
полстакана холодной воды
щепотка соли
чайная ложка сахара
крем
200гр.слив.масла
0,5стакана молока
1яйцо

Способ приготовления:
в муку кладут небольшие кусочки маргарина и рубят ножом.
соль и сахар растворяют в холодной воде,соединяют с мукой и маргарином и быстро вымешивают гладкое тесто.
на 3-4часа в холодильник.
раскатать тесто разрезать на полоски 10см и шириной2-3см
наматать на металическую формочку,вырекать20-25мин,240град.охлаждённые трубочки заполнить кремом.
Крем
сахар растереть с яйцом,добавить молока и помешивая проварить до закипания.снять с огня и охладить,отдельно взбить масло до бела и продолжая взбивать добавить к маслу охлаждённую смесь.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ