ванильный тарт с яблоками и брусникой

ванильный тарт...

Ингредиенты:
на форму 24 см: 200 маргарина
200 творога
2 стакана муки
500 г яблок
100 г брусники
1 пакетик ванильного крема без варки(подойдет и ванильный пудинг, не требующий термической обработки)
200 мл яблочного сока
1/2 ч л корицы
50 сахарной пудры
20 г сливочного масла

Способ приготовления:
В процессоре или комбайне с насадкой-нож измельчаем маргарин с мукой в крошку, не выключая, добавляем творог. Формируем из полученного теста шар, заворачиваем в пленку и убираем на час в холодильник.
Яблоки очищаем и нарезаем тонкими ломтиками, обжариваем на сливочном масле с корицей 7-10 минут.
Ванильный крем растворяем в яблочном соке, добавляем сахарную пудру, остывшие яблоки и бруснику.
Выкладываем тестом дно и бортики формы, часто накалываем вилкой и выпекаем 15 минут при t 200, выкладываем начинку и допекаем ещё 25 минут, уменьшив t до 170.
Подаем полностью остывшим.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ