Ватрушечный пирог

Ватрушечный пирог

Ингредиенты:
Дрожжевое тесто по любимому рецепту
Начинка:
Творог 9% 1пачка 250г
Яйцо 1шт
Сахар 4 ч.л.
Сок и цедра 1 апельсина
Орехи грецкие 4-5 шт
Крекеры меленькие 25шт
Изюм светлый — горсть
Персики консервированные 3 половинки
Изюм темный 24 ягодки

Способ приготовления:
Признаюсь честно, тесто у меня было готовое дрожжевое для сладких пирожков или булочек в виде замороженных шариков. Поэтому отдаю на суд кулинарам, делающим замечательное тесто, а также всем остальным, только начинку и общий вид получившихся ватрушек.
Начинка:
В творог добавить яйцо, сахар,цедру апельсина, все тщательно перемешать.
Крекеры и орехи измельчить в блендере до крошки, залить апельсиновым соком, дать крекерной крошке немного разбухнуть и добавить ее к творожной массе.
Дальше как обычно, противень смазать маслом, разложить шарики теста, сделать пальцами углубление.
Положить по чайной ложке начинки, посередине выложить кусочек консервированного персика, по бокам по темной изюминке.
Если присмотреться, получилась мордашка попугая из известного мультика.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ