Винная курочка в чесночной карамели

Винная курочка в...

Ингредиенты:
4-5 зубчиков чеснока
600 г куриного филе
2 чайные ложки сахара
1/4 стакана белого вина
1-2 помидора
100 г сыра
1 чайная ложка базилика
соль
сливочное масло для жарки

Способ приготовления:
Зубчики чеснока тонко нарезать.
Обжарить чеснок, помешивая, в сливочном масле на слабом огне 2-3 минуты. Добавить сахар, перемешать, чтоб сахар полностью растворился.
Куриное филе нарезать кусочками по 2-3 на порцию, посолить и добавить к чесноку с сахаром. Слегка обжарить. (Чтоб только поменяла цвет).
Влить вино и тушить, не накрывая крышкой, минут 10-15, до выпаривания вина.
Помидоры тонко нарезать и положить на каждый кусочек курочки, посыпать базиликом и накрыть тонким ломтиком сыра. Накрыть крышкой и подержать на сковороде пока сыр не расплавится.
   

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ