Яркие краски осени

Яркие краски осени

Ингредиенты:
2-3 стебля сельдерея
5 крупных помидор
сливки
1 маленькая луковица
1 одна небольшая морковка
2 зубчика чеснока
прованские травы, черный свежемолотый перец
небольшой кусочек копченого сыра
огурчик
3-4 листика базилика

Способ приготовления:
Варим овощной бульон из моркови лука и сельдерея в течение 20 минут. Воды в бульоне должно быть немного, примерно 200 гр.(стакан).Помидоры ошпариваем кипятком, после чего, снимаем с них кожицу. Мелко нарезаем чеснок, режем помидорки и обжариваем все на оливковом масле с добавлением прованских трав 5-7 минут. Затем все измельчаем в блендере.
После, ставим наш супчик на огонь, добавляем сливки и ждем, когда он начнет закипать.
Очень вкусно добавить копченый сыр, тонко нарезанный, дав ему, немного расплавится, а так же украсить кусочком огурчика! Приятного аппетита!

Фото:

Яркие краски осени

Яркие краски осени

Яркие краски осени

Яркие краски осени

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ