Язык говяжьий

Язык говяжьий

Ингредиенты:
1. Язык говяжьий — 1700гр.
2. Лимон — 1шт.
3. Морковь — 1шт.
4. Лук — 1шт.
5. Перец душистый- 10горошин
6. Лавровый лист — 3шт.
7. Перец черный — 1ч.л.
8. Соль — 8дес.л.

Способ приготовления:
1. В 4 литра кипящей воды положить язык,довести до кипения,снять пену,варить на медленном огне 60минут
2- Добавить соль,перец,лимонный сок,морковь,лавровый лист,лук,варить 60минут
3- Поместить язык в холодную воду на 10 минут,снять кожу,охладить,порезать на порционные куски.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ