запеканка «Мимозка»

запеканка "Мимозка"

Ингредиенты:
Картофель — 1,5 кг
Фарш любой — 700 г
Кукуруза консервированная — 1б
Укроп — 1п
Петрушка — 1п
Зеленый лук — несколько перышков
Лук репчатый — 1шт
Помидор — 1 средний
Сыр — 200 г
Яйцо — 1 шт
Молоко — 200 г
Сметана — 3 — 4 ложки столовые
кетчуп — 3 сл ложки
Чеснок — 2 зуб

Способ приготовления:
Картофель отварить. Сделать пюре, добавив к нему яйцо, сметану и молоко, соль, перец по вкусу.
Лук репчатый мелко порезать и обжарить, добавить помидор порезанный, потом фарш, жарить до готовности. За 5 мин до готовности добавить кетчуп.
Всю зелень мелко порезать.
Сыр потереть.
В посуду для запекания кладем слоями запеканку
слой пюре — 1/3. Обмазываем и края, чтобы вся начинка была внутри.
Сверху фарш — 1/2
Потом пюре — 13
фарш — оставшуюся половину
Кукуруза и зелень
Сверху — оставшуюся треть картофеля — и на края тоже, чтобы начинки не было видно.
Ставим в разогретую духовку (200 градусов) на 15 — 20 мин. Вынимаем, посыпаем тертым сыром и снова в духовку — мин на 10.

Вынимаем, перекладываем на блюдо и украшаем зеленью и кукурузой.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ