Запеканка с отбивными и…

Запеканка с отбивн...

Ингредиенты:
3 больших картошки,1 средний кабачок,1 пучок укропа и петрушки,1 пучок зеленого лука и шпината,2 яйца,100г сметаны,соль и перец по вкусу,1 банка консервированных шампиньон,6 свиных отбивных,4 кислющих яблока,2 перца,200г сыра,сухари для посыпки формы и масло для смазывания формы.

Способ приготовления:
Картошку и кабачок трем на терке.Добавляем яйца и зелень,соль и перец по вкусу.Перемешиваем.Режем шпинат и зеленый лук.Смешиваем шпинат и лук с баночкой шампиньон и тушим 3 минуты.Добавляем сметану-у меня была пикантная.Солим.Тушим 2 минуты и выключаем.Форму смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями.Выкладываем первый слой из картошки с кабачками и зеленью.Отбивные чуть посолить и выложить сверху.Выкладываем слой шпинатно-луковой-грибной смеси сверху.Затем сладкий перец.Выкладываем слой кислющих яблок-тонко порезанных(когда гуляли -с яблони сорвали).Посыпаем сыром.Запекаем 50 минут при 180-200градусах.
   

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ