Засолка «Крас. икры»

Засолка "Крас. икры"

Ингредиенты:
Рыба РЕЧНАЯ,если нет осетровой(женской особи — без горбинки на голове и челюстине загнуты вовнутрь с толстым животиком);
Кипяток — 1 литр.
Соль — 2 ст.л.

Способ приготовления:
Вынуть осторожно икру в «мешёчке»
Опустить на 30 сек.в подсоленый кипяток.
Затем дать остыть в воде комнатной температуры.
Предворительно удалив плёнку и разделить икринки.
Посолить по — вкусу.
Через 6 часов,можно кушать.
Хранить в холодильнике не долго.
   
   

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ